Warszawski Festiwal Kulinarny już po raz drugi połączy idee festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli głównej.

Będziemy promować idee związane z równoważonym rozwojem, bezpieczeństwem żywnościowym i sprawiedliwym handlem. Naszym celem jest promocja zdrowej, tradycyjnej i regionalnej żywności. Pokażemy najlepszych polskich producentów, artystów i rzemieślników, twórców pysznego jedzenia i designu.

Warszawski Festiwal Kulinarny zada wiele pytań:
• Jak możemy na co dzień jeść zdrowiej i lepiej?
• Dlaczego warto kupować produkty od małych producentów?
• Co kryją królewskie książki kucharskie?
• 
Czy dieta roślinna jest dietą przyszłości?
• 
Jak jedzą Polacy?
• Jak prawidłowo czytać etykiety?
• 
Czy i dlaczego opakowanie ma znaczenie? 

II edycja przyczyni się do poszerzenia wiedzy dotyczącej kulinarnych korzeni kuchni polskiej, a także warszawskiej.

Odkryjemy tajemnice królewskiego stołu oraz Warszawy dwudziestolecia międzywojennego. Będziemy rozmawiali o tym, jak historyczne zwyczaje żywieniowe inspirują nas dziś.

W ubiegłym roku w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego udało nam się stworzyć niezwykłe wydarzenie, które stało się miejscem spotkania liderów promujących żywność wysokiej jakości, edukację i zrównoważony rozwój. Zaprosiliśmy też ponad 80 najlepszych polskich wystawców. Odbyło się ponad 40 warsztatów, pokazów, dyskusji oraz 24 wykłady ekspertów. Więcej informacji o I edycji dostępnych jest tutaj.

ORGANIZATORZY